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Fedele al modello Moha aveva la sua patria in mezzo all'Assia, quando nel 1951 ad est della stazione ferroviaria di Francoforte-Sossenheimer fu aperta la grande caseificio Moha e la stazione di smistamento multibinario Lì venivano riempiti i carri cisterna trasportati a Sossenheim da tutta la Repubblica, perché il Moha era l'unico caseificio tedesco federale per conto dell'esercito americano a livello nazionale Con il suo marchio di ghiaccio "Moha", l'Assia ha combattuto contro i grandi fornitori come Langnese e Schöller, che all'epoca aprì il crescente mercato del ghiaccio Nel 1985 è uscito per Moha – azienda e marchio sono scomparsi dalla realtà federale dei consumi repubblicana
